Czy w zakresie odżywiania możemy „zobaczyć”, co jest dla nas dobre?
Abstrakt: Wybór żywności do spożycia to złożona gra widzenia, smaku, zapachu i konsystencji. Oprócz mikro- i makroelementów żywność pochodzenia roślinnego zawiera również kilka klas fitochemikaliów….