W kierunku opartej na dowodach definicji i klasyfikacji jakości żywności zawierającej węglowodany: raport panelu ekspertów
Abstrakt: Rośliny zawierające węglowodany dostarczają większości energii w diecie ludzi na całym świecie. Oprócz różnych form węglowodanów (cukrów, skrobi, błonnika) i proporcji, żywność ta może…