Mając na uwadze miejsce tegorocznych Międzynarodowych Targów Potato Poland, które związane jest z profesjonalną i zrównoważoną produkcją frytek, firma Farm Frites Poland SA, mająca swoją siedzibę w Lęborku, podjęła decyzję o przystąpieniu do wydarzenia.
Farm Frites Poland SA działalność rozpoczęła w Lęborku w 1994 roku od produkcji frytek. W kolejnych latach została otwarta linia placków i płatków ziemniaczanych. Obecnie firma należy do czołówki producentów mrożonych frytek w Europie Środkowo-Wschodniej. Produkuje frytki, placki i płatki ziemniaczane na zamówienie trzech klientów: McDonald’s, Farm Frites oraz Aviko, które trafiają do konsumentów na całym świecie. Wszystkie ziemniaki używane do produkcji, których każdego roku jest ponad 250.000 ton, są uprawiane w Polsce przez ponad 100 producentów. Firma aktywnie działa w obszarze zrównoważonego rozwoju, w tym zrównoważonego rolnictwa, m.in. będąc założycielem i członkiem Polskiego Stowarzyszenia Rolnictwa Zrównoważonego „ASAP”, organizacji non-profit pomagającej polskim rolnikom wdrożyć zasady rolnictwa zrównoważonego.